| Titre : |
Histoire de l'alimentation |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Louis Flandrin, Auteur ; Massimo Montanari, Auteur |
| Editeur : |
Paris [France] : Fayard |
| Année de publication : |
1997 |
| Importance : |
1 volume, 915 pages |
| Présentation : |
Illustrations noir et blanc, couverture couleur |
| Format : |
160x240 mm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
2213594370 |
| Prix : |
250 F |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Thématique:Alimentation
|
|  |
